En cours
Un expert au laboratoire
237 Boulevard Raspail Paris
14 oct. - 30 avr.
Nous avons eu la chance d'accueillir au laboratoire Hervé This, Physico-chimiste, Directeur du Centre international de gastronomie moléculaire AgroParisTech-Inra. Pour commencer l'expérimentation sur l'œuf qui est notre thème d'étude cette année, il nous a posé plusieurs questions.
Le Collège culinaire de France
235 Boulevard Raspail Paris
11 déc. - 30 avr.
Le mercredi 11 décembre 2019, nous avons accueilli Célia Tunc, Secrétaire général du Collège culinaire de France et des adhérents du Collège culinaire de France pour signer la Charte d’engagement pour la saisonnalité de qualité. 
La 3ème Safranière de Paris
237 Boulevard Raspail Paris
5 sept. - 30 avr.
Un projet lancé l'année dernière par Franck Cagniart CPE et les étudiants de BTS voit le jour en cette rentrée.
de la plantation... à l'éclosion
237 Boulevard Raspail Paris
14 oct. - 30 avr.
Le Parisien 
Aujourd’hui, j’ai rencontré Mathilde Rohrbeїn, étudiante en classe de 1BTS3 Management en
Guide Michelin 2020
12 févr. - 28 juin
GUIDE MICHELIN 2020
Pour la douzième édition du Forum des ressources pour l’éducation du développement durable qui s’est déroulé le 30 et 31 janvier 2020 à l’Université Jules Verne d’Amiens, les jeunes élus du Conseil national de la vie lycéenne ont rencontré de nombreux experts en matière de développement durable. Au programme, de nombreuses conférences basées sur la question de la biodiversité et des bouleversements climatiques et des ateliers thématiques conclus par la séance du Conseil National de la Vie Lycéenne, exceptionnellement ouvert aux participants et experts du FOREDD.